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Hallo,
nach langem Überlegen und Zögern habe ich jetzt doch mein erstes Kochbuch geschrieben. Als Liebhaber der thailändischen Küche war das Thema natürlich keine Frage. Natürlich habe ich nach der Veröffentlichung meines ersten Kochbuchs auch gleich ein paar kleine Fehler entdeckt, die ich beim zweiten nicht mehr machen werde. Da werden es dann andere sein.
Ich bin seit etwas mehr als einem Jahr nicht mehr berufstätig, so dass für das Schreiben jetzt mehr Zeit ist. Mit dem Kochen beschäftige ich mich schon seit 1979, wobei es anfangs nur dem Zweck des Überlebens diente. Zwischenzeitlich, denke ich, kenne ich mich sowohl in der thailändischen als auch der fränkischen Küche aus. Ich probiere sehr viel und esse manchmal auch Dinge, die nicht unbedingt für den europäischen Gaumen gedacht sind.

Hier bei BoD möchte ich zunächst eine Bandreihe über die thailändische Küche und ein regionales Kochbuch schreiben. Mein Traum, den ich mir unbedingt erfüllen möchte, wird ein Kriminalroman sein. Mal sehen, ob es klappt.

Gruß Peter

Hi Peter,
Thailändisch Fränkische Küche wäre schon nicht schlecht als Titel, finde ich.

Gruß
Thomas

An diese Variante habe ich schon einmal gedacht. Ich habe dann einmal ein grünes Curry mit Coburger Bratwurst gemacht. Das hat geschmeckt. Aber so viel Rezepte habe ich da noch nicht.

Peter M. hat geschrieben:

Ich habe dann einmal ein grünes Curry mit Coburger Bratwurst gemacht. Das hat geschmeckt.

Hört sich verdammt lecker an.

Peter M. hat geschrieben:

Aber so viel Rezepte habe ich da noch nicht.

Schade!

hallo, peter,
nun, der franke an sich isst ja nun beileibe nicht alles. sei gelibbten bratwörscht mit grünem curry zu versauen! so was aber auch!
die vom coburger markt warn immer die besten. auf kiefernzapfen gegrillt. das riech ich heut noch!

ich selbst mags international und gerne auch experimentell. in diesem sinne wünsche ich deinen kochbüchern viel erfolg!

gruß aus würzburg
von ursula, die in coburg studiert hat.

Das stimmt, Ursula.
Die Blicke waren sehr, sehr skeptisch am Anfang. Aber Du kennst ja auch den Spruch: "A Guder hälts aus ...!" Nur gute Freunde dürfen deshalb so verwöhnt werden. Die einzige Alternative für sie war mich mit den vorgebratenen Bratwürsten, mit Semmel in der Hand, abzufangen.

Gruß Peter

Hallo Peer,

ganz vergessen, Dir Hallo zu sagen. Hiermit offiziell nachgeholt:

Grüße

Heiner

Hallo Heiner.