buon gusto!

Patrick Stollfuß

Patrick Stollfuß, 1981 in Kassel geboren, arbeitete zunächst als Industriemechaniker im öffentlichen Personennahverkehr. Nach dem Besuch der Fachschule für Technik sowie des Berufsbildungszentrums, war er erst einige Jahre als Arbeitsvorbereiter tätig und nun als Sachbereichsleiter einer Werkstatt. Parallel dazu gründete er sein eigenes Nebengewerbe als DJ für private und betriebliche Veranstaltungen, welches bis heute sehr erfolgreich ist. Dank seiner Mutter hat er italienische Wurzeln, wodurch seine Liebe zu Italien, insbesondere der italienischen Küche, stetig gewachsen ist. Bereits seit seiner Jugend ist er ambitionierter Hobbykoch. Die Besuche einiger Lehrveranstaltungen an der Kasseler Kochschule festigten seine Kochkünste. Seit 2013 ist er freier Autor. Er verfasst vor allem Kochbücher für Hobbyköche.