How we make things at home

How we make things at home

artisanal categories in food law

Jens Karsten

Geistes-, Sozial- & Kulturwissenschaften

Paperback

262 Seiten

ISBN-13: 9783751933551

Verlag: Books on Demand

Erscheinungsdatum: 01.10.2020

Sprache: Englisch

Farbe: Ja

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When is a food 'traditional', 'artisanal', 'farmhouse' or 'country-style'? What is 'natural', 'authentic' and 'pure'? Find the answer between these book covers.
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