Oh happy brain...

Oh happy brain...

Mit der richtigen Ernährung fit durch den Büroalltag

Evelyn Back

ePUB

6,1 MB

DRM: Wasserzeichen

ISBN-13: 9783741249938

Verlag: BoD E-Short

Erscheinungsdatum: 14.07.2016

Sprache: Deutsch

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Ausgewogene Ernährung ist kein Selbstzweck. Wir machen uns Gedanken darum, wie eine optimale Ernährung für uns aussehen müsste, weil wir lange gesund, körperlich attraktiv, geistig leistungsfähig und fit bleiben möchten.
Wenn Sie im Büro arbeiten und sich über lange Zeit konzentriert mit komplizierten Fragestellungen und komplexen Sachverhalten beschäftigen müssen, ist Ihr Gehirn neben dem Laptop/Computer das wichtigste Arbeitsmittel.
In diesem Zusammenhang stellt sich also die Frage, wie die richtige Ernährung dazu beitragen kann, Ihre Konzentrations- und Leistungsfähigkeit im Büroalltag optimal zu erhalten. Denn die Ernährung leistet einen wesentlichen Beitrag für Ihre geistige Fitness.
Leistungshochs und -tiefs treten natürlicherweise bei jedem Menschen im Laufe eines Arbeitstages auf, können jedoch durch die Mahlzeitenwahl verstärkt oder abgemildert werden. In diesem Buch finden Sie Anregungen wie Sie sich durch geeignete Mahlzeiten während eines langen Bürotages geistig fit halten können.
Evelyn Back

Evelyn Back

Dr. Evelyn Back ist promovierte Ernährungswissenschaftlerin und Mutter zweier Kinder. Sie arbeitet seit 2013 freiberuflich als Ernährungsberaterin.
Frau Dr. Back war viele Jahre als Referentin im Netzwerk Junge Eltern und Familien des Amts für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Fürth und für die Koordinationsstelle der familienfreundlichen Schule - Erziehungs- und Bildungspartnerschaft in Nürnberg im Bündnis für Familie sowie als Gesundheitsförderin für das Programm Klasse2000 tätig.
Außerdem engagiert sie sich im Netzwerk Bildung Ökolandbau Ernährung der Stadt Nürnberg und hat zusammen mit dem Netzwerk eine Aktionswoche für Grundschulen anlässlich der bayrischen Woche für Gesundheit und Nachhaltigkeit ins Leben gerufen.
Seit 2018 widmet sie sich in ihrer Nebentätigkeit vor allem dem Schreiben von Kinderbüchern zu Ernährungs- und Umweltthemen.

Weitere Details zur Vita und zu den bereits verfügbaren Publikationen von Frau Dr. Back finden Sie unter
www.ess-cetera.de .

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